ונטה למטבח

טיפים עבור ונטה למטבח - ריח של בית

ריח הבית שלנו הוא ריח מוכר ואהוב, המורכב מגורמים רבים. מעדניות הפרחים בכניסה, מהבושם של אימא, מי הקולון של אבא וכמובן- משלל ריחות המטבח. אבל, כמו שכל עקרת בית יודעת, ריחות המטבח הם לעיתים קרובות למדי ריחות לא נעימים. ריחות של בשר לא מבושל, של בצל מקולף, של פחד זבל שטרם הוציאו אותו ואפילו ריחות של טיגון קציצות או דג טרי יכולים להשאיר חותם לא נעים בכלל על המטבח שלנו. הפתרון הפשוט הוא לאוורר את המטבח- אבל ברב המטבחים אין חלונות רבים ומלאכת האוורור היא בעייתית- בלשון המעטה.

דיירים ושכנים

אין ספק כי ריח לא נעים במטבח יקשה עליכם לקבל אורחים, זו הסיבה שבבתים רבים מותקן קולט אדים למטבח המשמש את הטבח נגד ריחות בזמן ולאחר הבישול. לקולט האדים יתרונות רבים, בעיקר כזה המצויד במנגנון יונק אוויר אקטיבי ולא כזה המשמש ארובה בלבד- אך מחסרונותיו העובדה שבד"כ הוא מצליח להפטר רק מריחות הבישול של הכיריים (מעליהם הוא בד"כ ממקום) ולא של המטבח כולו. ונטה למטבח לעומת זאת יכולה להציע פתרון רחב יותר, שהרי ונטה למטבח יכולה לאוורר את חדר המטבח כולו.

יחי ההבדל הקטן

את היכולות והכוחות של ונטה למטבח קשה להגדיר במאמר קצר, שכן ישנם סוגים וסגנונות שונים מאד של ונטות. ונטה למטבח תעשייתי למשל שונה בתכלית מוונטה למטבח ביתי וגם בין סוגי הוונטות הביתיות והתעשייתיות יש הבדלים משמעותיים מאד. לכן, לפני התקנת ונטה במטבח התייעצו עם מומחה, או אפילו טוב מזה יהיה אם תשאירו בידיו את הפרוצדורה כולה.

כאשר מדברים על וונטות למטבח ישנו יתרון בולט נוסף שחשוב לציין והוא הורדת חום במטבח. לא צריך לנהל מסעדה כדי לדעת כמה חם יכול המטבח להיות בעת יום בישולים אינטנסיבי אחד - דוגמת יום שישי במשפחה מסורתית. וונטה למטבח פותרת את בעיית החום בנוסף לבעיות האחרות.

כמה עולה ונטה למטבח? מחיר :

למכשירי ונטה למטבח מחירים סבירים, כמקובל בעולם הונטות. בנוסף, מדובר על מכשיר זול יותר מאשר מזגן - גם ברכישתו הראשונית וגם ברכישת התחזוקה שלו ובזבוז החשמל והאנרגיה שלו.

שאלות ותשובות אוורור מטבח בייתי

שלום רב לכל המתעניינים באוורור מטבח בייתי, אם אתה קוראים את העמוד הזה סימן שגם אתם סובלים מהשמן שנבדק לארונות, נדבק במטבח וכיו"ב או שאתם פשוט לא סובלים את הריח שממלא את הבית, הסלון וכל חדר שלא מתאים שיהיה בו ריח של עוף לדוגמא או ריח של שניצלים אז מה עושים ... ?  מאווררים !

שאלה בנושא וונטה למטבח

שלום, אני עובר לדירה עם מטבח קטן בלי פתח אוורור.
כיצד עלי לאוורר את המטבח ? איזה ציוד אני צריך כדי למנוע ריחות ?

תשובה:

שלום רב, אם יש לך קיר חיצוני סמוך לכיריים או מקום שאליו ניתן לפלוט את הריחות אני אמליץ לך על וונטה עם מאיץ צנטרפוגלי אשר :

1. מיועדת לאוורר אדים של שמן – מאיץ צנטרפוגלי לא נסתם מהר כמו "וונטה" צירית

2. דגם שכולל מסנן נגד שמן ולכלוך שניתן לניקוי רב פעמי (כל 5 שנים מחליפים מסנן)

מהצד שני של הוונטה נציע לך גריל אחורי נגד גשם, נגד ציפורים ומזיקים.

שאלה בנושא אוורור מטבח ללא חלון :

שלום, קיים אצלי מטבח ללא חלון החוצה או קיר חיצוני לטובת התקנת וונטה למטבח. האם יש לכם טכניקת עבור שאינה קולט אדים (היה לי קולט אדים והוא אינו יעיל בעליל) אשר תסלק קליל את ריחות הבישולים ?

תשובה:

שלום רב, בהתאם לשאלותיך, בהחלט יש מספר טכניקות אוורור לדוגמא : הוצאת צנרת שרשורית גמישה מאזור הבישול ועד קיר חיצוני ואז או שנתקין לך וונטה טורבו עם סינון נגד שומנים ובמוחץ למבנה נתקין גריל חיצוני נגד גשם ונגד ציפורים, או שנתקין מפוח צנטרפוגלי קווי או שנתקין מפוח מחוץ למבנה ובתוך החדר תקרא גריל יניקה פנימי.

שאלה בנושא אוורור מעל כיריים במטבח בייתי :

שלום, יש לי ארון מעל הכיריים ואני רוצה להתקין ונטה או מפוח למטבח.
מה אני צריך לעשות? בית חדש הכל בשלב שניתן לשינוי.
בעבר היתה לי וונטה במטבח של "6 כמו של מקלחת. לא היה טוב.

תשובה:

שלום רב, נתחיל מהסוף – וונטה של שרותים, וונטה של מקלחת אינה מיועדת לעבוד במטבח. העל יתמלא שמן, זה אינה וונטה ייעודית למטבח ומעבר לגוש שמן שיהיה לך, הוונטה תיסתם מהר מאוד.

מכוון שיש לך ארון מעל הכיריים ניתן לעשות הרבה דברים.

ניתן לפתוח ת חלקו התחתון של הארון ובוא להתקין וונטה ייעודית למטבח עם סינון שומנים ולכלוך או ניתן להעביר צינור בתוך הארון אל מעל הארון ואי שם, לאורך הצינור להתקין מפוח ומהמפוח יציאה אל מחוץ למבנה. מחוץ למבנה יהיה גריל נגד גשם ונגד ציפורים.

כמו כן ניתן להתקין מפוח חיצוני, מחוץ למבנה ולחדור עם צינור לאורך הדופן העליונה של הארון, להיכנס לארון ולעצור מעל הכיריים.

שאלה בנושא מפוח לקולט אדים

שלום, יש לי קולט אדים גרוע וחלש שמיועד לדחוף אויר לאורך צינור אבל זה פשוט לא עושה כלום. האם ניתן לחזק אותו בתוספת מפוח כי שאני יוצא אל מחוץ למבנה לראות מה יוצא מהקולט אני לא מרגיש כלום. אורך הצינור הוא 6 מטר.

תשובה :

שלום רב, בעיה ידועה שאני מטפל בה בעשרות מקרים בשנה.
הקולט אדים זה פטנט מאוד בינוני ואני לא מכיר מישהו ששמח שהוא רכש כזה דבר.
המפוח חלש, הפילטרים יוצרים התנגדות וכל ה"עסק" לא עובד.
בתוספת כמה מטרים של צינור ... התוצאה קטסטרופלית ולכן תוספת של מפוח היא הכרחית.

רוב קולטי האדים בעלי צינור של "6 ואנחנו ממליצים להוסיף דווקא בקצה הקו אלמנט יניקה בשם מפוח , בדר"כ מפוח קווי  צנטריפוגלי אשר נותן חיזוק משמעותי למפוח של קולט האדים.

מניסיון ... זה עובד. אפילו מאוד עובד.

חשוב לבחור מפוח אשר מתאים לסיטואציה , לא סתם להיכנס לחנות כלי בית וצבע ולקנות "וונטה" אלא ציוד שמיועד לעבוד בסיטואציה כזאת.

שאלה בנושא וונטה דו כיוונית :

שלום, אני מעוניין בוונטה דו כיוונית למטבח בייתי , מה קיים ומה האפשרויות שלי ?

תשובה:

שלום רב, אני לא אוהב לתת וונטה דו כיוונית לשימוש במטבח מהרבה סיבות.

לדוגמא: וונטה דו כיוונית היא וונטה צירית אשר אינה מיועדת לעבוד בתנאי מטבח, היא תתבלע מהר והלכלוך יכנס להרבה מקומות אשר בלתי ניתנים לניקוי.

עוד דוגמא : שאתה מבשל אתה מעוניין להוציא את האוויר פנימה ולא להכניס אותו לעבר הסלון והחדרים

מפוח דו כיווני לא המציאו ולכן הייתי מציע לך במקום לחשוב על וונטה דו כיוונית או וונטה בכלל – תחשוב על מפוח.

שאלה בנושא אוורור אי עם כיריים :

שלום, יש לי אי עם כיריים מרוחק 2 מטר מקיר חיצוני במטבח פתוח עם הסלון ואני מעוניין בוונטה ממש חזקה כי אני סובל מריחות הבישול המתפזרים בסלון, אל החדרים וכיו"ב.
סיימתי שיפוץ ולא הייתי מודע לנושא האוורור.
נא הצעתך בהקדם

תשובה :

שלום רב, ההסתברות שלך יהיה אוורור היא כמעט בלתי קיימת.
הרעיון באוורור זה ליצור תת לחץ ולשלב הכנסה של אויר וככה נוצרת סירקולציה.
המטבח שלך פתוח אל הסלון ואל החדרים ומרוחק מקיר חיצוני ולכן אני בהחלט יכול לעשות אוורור אך זה יהיה עם ציוד תעשייתי, זה יהיה רועש ולא מתאים לבית מחינת המראה

לכן או שניתן ליצור מנדף מעל הכיריים ולעשות מערכת אוורור מקצועית כמו במסעדה לדוגמא וזה יהיה כרוך הן בהוצאת גדולה ביחס ל"וונטה" והן מבחינת זה שהציוד יצטרף להיות תחת קרניז גבס או הנמכה ...

שאלה בנושא וונטה למטבח מוסדי

שלום, אני צריך וונטה למטבח 5x5x4 מטר , עושים שם בישולים על פלטה גדולה.
אין שכנים. צריך וונטה תעשייתית למטבח. מה אתם מציעים.

תשובה :

שלום רב, אם אתה צריך וונטה למטבח בנפח 100 מע"ק , אנחנו היינו בוחרים וונטה "16,
כמות האוויר גדולה מהנדרש, היא תהיה וונטה תעשייתית חזקה וביחס לנפח – די שקטה.
כמות אויר של 4400 מקל"ש יעשו את העבודה טוב ובתנאי שהוונטה תהיה מרוחקת מדלת הכניסה לחלל העבודה או כל חלון אחר.
 
מיקום הוא נושא קריטי. אני ממליץ לך לדבר איתי טרם רכישה ולאמר לי מיקום של דלתות וחלונות וככה אתאים לך את המיקום האידיאלי אשר ימקסם את תוצאת האוורור.

שאלה בנושא וונטה לפיצרייה :

שלום, יש לנו פיצרייה וחם ליד התנור. האם יש לך פתרון לעניין.
גודל חלל העבודה הינו 40 מע"ק.

תשובה :

שלום רב, ונטה לפיצרייה יש. יש גם מפוח שמתאים לפיצרייה. הכל תלוי בתוואי השטח הקיים ומיקום התנור ביחס לדלפק העבודה וקבלת הקהל.

ישנן פיצריות שהתנור בכניסה וישנן פיצריות שיש להם עמדת עבודה.